Местный шеф-повар пытается восстановить свой дом после исторического наводнения

Шеф-повар Амир Томпсон из Fuzeion Catering обычно подает вкусные блюда на вечеринках в особняках и на яхтах для знаменитых клиентов, таких как Пи-Дидди и местных игроков НБА, но все изменилось, когда в апреле 2023 года в Южной Флориде произошло историческое наводнение. Теперь шеф-повар ищет восстановить и восстановить ущерб, нанесенный его дому и промышленной кухне.

Штормы принесли полный кошмар его кухне, мебели и инструментам, оставив их полностью под водой. Это не только дом шеф-повара Амира, но и база его ресторанного бизнеса на протяжении последних трех лет.

Шеф-повар Амир поделился своей реакцией на подъем уровня паводковых вод: «Я думаю, этого не происходит. Это безумие. У меня есть, вы знаете, у меня есть оборудование. У меня есть кейтеринговая компания, но у меня еще много оборудование здесь, у меня дома. И все это, похоже, будет уничтожено».

Через несколько часов его опасения оправдались. Амир стал свидетелем затопления его заднего двора, уничтожившего посевы, которые он посадил для получения свежих овощей и трав, которые пригодились его ресторанному бизнесу.

«Вода течет мне в лицо и продолжает прибывать. Итак, я пытаюсь переместить некоторые вещи и, вы знаете, сохранить некоторые вещи. Но нам нужно выбраться отсюда, потому что я не знаю, когда и как». , когда дождь прекратится", - сказал Амир Томпсон.

Дождь не прекращался несколько часов, давая ему лишь несколько мгновений, чтобы сбежать.

«Мы едва выжили, как кожа наших зубов. Мы едва выжили», - вспоминает Амир.

К счастью, г-н Томпсон выбрался из дома, но оставил после себя все, что было важно для него и его бизнеса. Все его личные и профессиональные вещи оказались под водой на три фута, разрушив все, над чем он так усердно трудился. Сюда входит кухня Томпсона промышленного размера, расположенная на его заднем дворе, которая обычно может накормить до 800 человек. Ущерб его оборудованию составляет более 30 000 долларов, но страховка покрывает лишь около 10 000 долларов.

Томпсон говорит, что он оставался хладнокровным, спокойным и собранным, но больше всего знаменитого шеф-повара ранило то, что ему приходилось отказывать своим клиентам.

Он сказал: «Я не мог готовить для них, потому что буквально на следующий день меня спросили: «Вы свободны в среду, свободны в пятницу? Я такой, я бездомный. Я бездомный прямо сейчас».

Шеф-повар Амир Томпсон хочет вернуться к тому, что он любит, предлагая людям вкусные кулинарные творения и впечатления. Он хочет восстановиться и просит поддержки у сообщества. Знаменитый шеф-повар открыл страницу GoFundMe, где рассказал о своих усилиях по восстановлению под названием «Восстановление после наводнения шеф-повара Амира Фузейона Кейтеринга» с целью в 150 000 долларов. Пожертвования уже начали поступать.

Вы можете найти дополнительную информацию о Fuzeion Catering, нажав здесь, и дополнительную информацию о шеф-поваре Амире, нажав здесь.